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甜甜的柚皮糖
2018-1-23 15:29:12 作者:唐雯萱 访问:118 评论(0) 奖励红花(0)
    星期六,妈妈问我:“糖果,和妈妈一起动手做柚皮糖好不好呀?”我立即点头,因为自己动手做美食是我的爱好之一。妈妈叫爸爸帮忙剥柚子,爸爸像变魔术似的,很快就用筷子剥好了柚子。
    接着,我和妈妈一人拿一把水果刀,把柚子皮切成薄片。妈妈说柚子皮切得越薄,做出来的柚皮糖越好吃。切完柚子皮,我将柚子皮放入盛满开水的白瓷盆里,让柚子皮吸水。过了一会儿,盆里的水全变成淡黄色的了。妈妈说:“把柚子皮捏干,再换水继续泡。”
    在妈妈的示范下,我用力捏柚子皮,把皮里的水分都捏出去,然后加入干净的自来水,继续泡,直到泡柚子皮的水不黄了。
    最后一步是把捏干水分的柚子皮放进锅里翻炒,并加入冰糖粉。我想帮妈妈翻炒,但妈妈说:“这次,你就在旁边看着吧,等你长高了,你再来动手做这一步。”
    于是,我只好到客厅看故事书。过了一会儿,妈妈喊我:“糖果,柚皮糖可以吃了。先夹一点儿给你吃吧。”
    妈妈用筷子夹了一些柚皮糖放到我手中的小碟子里。我开心地吃着,每一块柚皮糖都又香又甜。
    我的嘴里甜甜的,心里也甜甜的。

◆ 湖南省长沙市实验小学  唐雯萱

 
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